Festival BBQ buffet

Festivalbuffet

Een uitgebreid buffet met veel soorten vlees en salades, voor ieder wat wils.
Te bestellen vanaf 40 personen / € 28,50 per persoon Inclusief:
Benodigdheden
– BBQ-kok
– Borden en bestek porselein en rvs
– BBQ smoker inclusief kolen
– Opscheplepels, tangen en servetten
– Bezorging en ophalen de afwas doen wij!

Bijgerechten
– Luxe broodsoorten met kruidenboter
– Rundvleessalade huisgemaakt en luxe opgemaakt
– Pasta-pesto salade met tomaat en paprika, in een balsamico-yoghurtdresssing
– Groene salade: luxe mesclunsla met tomaatjes,
pijnboompitjes, parmezaan en balsamicodressing
– Frisse rauwkostsalade
– Fruitsalade heerlijk vers fruit van het seizoen

Sauzen
– Knoflooksaus huisgemaakt
– Satésaus
– American BBQ sauzen in diverse smaken

Vlees & vis
– Kipdijsaté met traditionele satémarinade, satésaus en gebakken uitjes
– Kip-lemonspies; kippendij met knoflook-citroenmarinade
– Pulled pork met party pitabroodjes
– Solomio malse biefstukspies met zontomaatjes
– Spareribs voor de kluivers
– Cheddar-jalapeñoworst lekker pikant BBQ-worstje
– Hamburger van puur rundvlees
– Scampispies met een heerlijke knoflook-citroenmarinade